+3
points de marge
20
H
gagnées par mois
28
Jours
de mise en place
Dans un marché de plus en plus concurrentiel, l'optimisation du coût matière peut faire la différence. En réduisant vos dépenses, vous pouvez proposer des prix plus compétitifs, attirant ainsi davantage de clients.
Cela vous permet également d’avoir une vision claire sur les fluctuations des prix des matières premières. L'analyse stock, analyse des ventes vous permet d'anticiper vos besoins en matières premières, éviter les ruptures de stock qui impactent leurs marges et de minimiser les pertes de produits périssables. Analyser les ventes et les données de stock peut révéler des opportunités d'optimisation des coûts, tout en garantissant une expérience client optimale.
Cette approche offre une visibilité immédiate sur toutes les opérations, permettant une réactivité exceptionnelle en cas d'anomalie ou d’opportunité.
La gestion en temps réel permet aux restaurateurs de surveiller les niveaux de stock, les ventes, et la performance de chaque établissement, à partir d’un tableau de bord personnalisé. Ainsi, ils peuvent réagir rapidement à la demande, ajuster les approvisionnements en conséquence, et optimiser les opérations pour maximiser les profits.
Yokitup vous offre une vision détaillée et personnalisable de vos ratios, marge et food cost :
- calcul de la marge brute
- calcul de la marge net
- calcul coût de prix de revient
En cas d'anomalie sur l'un de ses ratios, qu'il s'agisse de ruptures de stock ou de problèmes de qualité, une réaction immédiate est essentielle. Une gestion en temps réel offre la flexibilité nécessaire pour résoudre les problèmes et les anomalies rapidement.
Des dizaines de franchises, chaînes et réseaux multisites utilisent la solution Yokitup pour gérer leurs ratios en temps réel.
Dédié à la restauration multi-site, notre logiciel de gestion des stock est conçu pour répondre aux besoins uniques des réseaux de restaurateurs. Centralisation des commandes, analyse des achats par établissement, réduction des pertes, l’optimisation des coûts sont autant d'atouts qui vous permettront de simplifier la gestion de l'approvisionnement tout en maximisant la rentabilité de votre réseau.
