Analyse et performance

Pilotez votre réseau de restaurants en temps réel

• Analysez vos ratios
• Prenez les bonnes décisions
• Boostez votre rentabilité
Marge brute en restauration
tableau de bord des ratios de votre restaurant
PILOTEZ VOTRE BUSINESS

Vos données accessibles partout, tout le temps

Coût matière, marges et pertes ; quel que soit le nombre de restaurants à gérer, Yokitup collecte vos données et les centralise.
Vous visualisez en temps réel vos indicateurs clés, vos ratios financiers et suivez l’évolution de votre performance.
Des tableaux de bord 100% personnalisables
Centralisez vos données de vente et d’achat
Exportez vos data en quelques clics
Laissez-parlez vos données

Boostez la performance de vos menus

Yokitup vous fournit des données précises sur les coûts de chaque ingrédient et la rentabilité de chaque préparation. Grâce au menu engineering, vous identifiez les plats à la fois populaires et rentables en un éclair. Ajustez ensuite votre menu pour maximiser les profits tout en satisfaisant les préférences de vos clients.
Identifiez les plats sous performants 
Ajustez vos prix de vente
Calcul de la marge du menu
Optimisation de la marge en restaurant
Suivi des indicateurs financiers en restauration
Analysez, comparez décidez !

Augmentez votre rentabilité et déployez votre réseau

Évaluez les performances de vos établissements et prenez les meilleures décisions pour répondre à vos objectifs de croissance. Réduisez les dépenses, optimisez votre coût matière et continuez à vous développer. C’est le moment de passer à l’action !
Identifiez vos pertes par catégorie
Vue par restaurant et par enseigne
Analysez vos marges par catégorie

+3

points de marge

20

H

gagnées par mois

28

Jours

de mise en place

n'en perdez pas une miette !

Adoptez Yokitup sans engagement

Application web et mobile
Support personnalisé
Intégré à vos outils

Vous avez des questions ? On a les réponses !

Comment gagner en compétitivité grâce à Yokitup ? 

Dans un marché de plus en plus concurrentiel, l'optimisation du coût matière peut faire la différence. En réduisant vos dépenses, vous pouvez proposer des prix plus compétitifs, attirant ainsi davantage de clients. Cela vous permet également d’avoir une vision clair sur les fluctuations des prix des matières premières. En comprenant parfaitement leurs données de stock, les restaurateurs peuvent anticiper leurs besoins en matières premières, éviter les ruptures de stock qui impactent leurs marges et minimiser les pertes de produits périssables. Une analyse approfondie des données de stock peut révéler des opportunités d'efficacité opérationnelle et d'optimisation des coûts, tout en garantissant une expérience client optimale.

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Pourquoi gérer tous ses restaurants en temps réel ? 

Cette approche offre une visibilité immédiate sur toutes les opérations, permettant une réactivité exceptionnelle en cas d'anomalie ou d’opportunité. La gestion en temps réel permet aux restaurateurs de surveiller les niveaux de stock, les ventes, et la performance de chaque établissement, à partir d’un tableau de bord personnalisé. Ainsi, ils peuvent réagir rapidement à la demande, ajuster les approvisionnements en conséquence, et optimiser les opérations pour maximiser les profits. En cas d'anomalie, qu'il s'agisse de ruptures de stock ou de problèmes de qualité, une réaction immédiate est essentielle pour maintenir la satisfaction client. Une gestion en temps réel offre la flexibilité nécessaire pour résoudre les problèmes et les anomalies rapidement.

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Est-ce que Yokitup est une solution adaptée pour les réseaux de restaurants ?

Des dizaines de franchises, chaînes et réseaux multisites utilisent la solution Yokitup pour gérer leurs ratios en temps réel. Dédié à la restauration multi-site, notre logiciel de gestion des stock est conçu pour répondre aux besoins uniques des réseaux de restaurateurs. Centralisation des commandes, analyse des achats par établissement, réduction des pertes, l’optimisation des coûts sont autant d'atouts qui vous permettront de simplifier la gestion de l'approvisionnement tout en maximisant la rentabilité de votre réseau.

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